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稻谷加工成大米的过程

时长：4 分钟

类别：粮食工程技术与管理

简介：稻谷子粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成。稻谷加工的目的是以最小的破碎程度将胚乳与其他部分分离，制成有较好食用品质的大米。大致可分为清理、砻谷和碾米三个工序。

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