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蛋白质折叠、变性和凝固
时长:10 分钟
类别:药学
简介:蛋白质是由多种氨基酸通过肽键构成的高分子化合物,是组成人体一切细胞、组织的重要成分。大部分人都知道蛋白质十分重要,但是你听过什么是蛋白质折叠吗?蛋白质变性或凝固又是什么意思?
标签:
教学
药学
医学
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