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光州窑如何为米其林星级餐厅制作韩国传统瓷盘

时长：14 分钟

类别：陶瓷制造技术与工艺

简介：光州窑集团从1963年开始手工制作3000多种传统的陶瓷杯和碗碟。该公司的手工制作方法，包括用粘土塑造各个部分，手工雕刻花卉图案，定制上釉，都源自韩国传统。这些作品被送到了米其林星级餐厅，比如加州纳帕谷的The French Laundry和纽约市的Jungsik。

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真奎从他的父母那里学到了古老的瓮罐制造艺术。今天，在韩国剩下的大约20个有资格制作韩国传统瓮罐的人中，他是最年轻的。这一过程需要大量的体力劳动并要遵守传统准则。这些罐子用来盛放泡菜、豆酱、红辣椒酱和其他需要空气发酵的食物，制作它们的粘土由韩国雨水、植物和山地土壤提供。
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陶瓷上釉的基础知识

陶瓷上釉画好的瓷坯，粗糙而又呆涩，上好釉后则全然不同，光滑而又明亮：不同的上釉手法，又有全然不同的效果。来自俄勒冈州科瓦利斯市科瓦利斯高中的陶艺老师克里斯塔·施梅德向我们展示了上釉陶瓷的基础知识。
希腊花瓶制作

在古希腊，“制陶”这个短语的意思是努力工作。虽然所有的希腊陶器都是用类似的方法制作的，但雅典的陶器技术尤其为人熟知。典型的雅典陶器作坊是一个由陶工和几个助手组成的小机构。陶工负责准备陶土或铸造花瓶，并监督烧制过程。他也可能自己装饰花瓶，或雇用油漆工来装饰他的器皿。
陶艺大师课：斯蒂芬·墨菲

“我对乐烧着迷是因为我直接参与了这个过程的每一个阶段。这些陶罐吸收并往往反映出剧烈的烧制过程。”在这段视频中，陶工斯蒂芬·墨菲带我们一步一步地了解他用来制作手工制作和乐烧烧制的器皿的过程，这些器皿的特点是具有光泽的金属表面。一起来在本期《陶瓷博览》的进阶级大师课中了解斯蒂芬是如何创作他的作品的吧！
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手工陶器价格不菲，但瓷器往往更贵。与陶器相比，瓷器是无孔的，白色的，半透明的。这些差异的秘密就在于黏土。但即使对经验丰富的陶工来说，制作瓷器也是一种挑战。那么，瓷器是怎么制成的，为什么这么贵呢？
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