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参观一座农贸市场

时长：9 分钟

类别：农产品流通与管理

简介：来到旧金山一座热闹的农贸市场，和在这里交易的一些农民和购物者，聊一聊这座农贸市场如何能提供保质保量、种类繁多的新鲜和时令水果、蔬菜和各种农产品。

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如何在农贸市场做生意

我们将在这里看到成功经营农贸市场的诸多细节，节目的内容包括农贸市场的展示、市场中帐篷的选择，农产品的定价结构等内容。
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向我们介绍农产品包装和运输过程中卫生和安全的重要性，要积极防止污染，对消费者的食品安全负责。
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一个研究小组开发了一种可以覆盖和保存新鲜农产品的丝绸涂层，经过涂层处理后的生鲜产品不需要冷藏就能防止腐烂延长保质期。
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介绍一座苹果包装仓库的内部工作情况，我们将看到这里高度自动化的苹果包装生产线是如何高速便捷的进行苹果分级和包装工作的。
供需如何影响农民的盈利能力

节目中介绍了农民在市场竞争中面临的挑战，以及供给和需求之间的关系对生鲜农产品价格和销售流量的影响。
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Ward和SheilaDobbins夫妇经营了一家苹果种植和包装公司，从1905年建立的这家公司至今已历经四代人，节目中将介绍他们是如何进行苹果的国内和国际销售业务的。
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加州缅因食品公司是全美国最大的鸡蛋生产商，节目中将介绍该公司以及美国鸡蛋行业的发展情况，让大家了解这个年价值100亿美元的产业是如何盈利的。
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一起去往奥克兰大湖农贸市场，并跟随节目去了解，为什么农贸市场对一些社区非常重要，并听取一些农民讲述他们的农贸市场生意经。

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