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洋葱的加工

时长：7 分钟

类别：农产品流通与管理

简介：我们将来到加州的一座洋葱工厂Gills Onions，了解对洋葱进行切片、切丁等轻度加工所需的基本程序和方法。

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我们将在这里看到成功经营农贸市场的诸多细节，节目的内容包括农贸市场的展示、市场中帐篷的选择，农产品的定价结构等内容。
牛油果十大出口国

牛油果可谓是近几年日渐热门的一种水果，节目中将介绍全球十大牛油果出口国的相关知识。
食品安全和可追溯性

今天全球的食品供应链越来越复杂，如何可靠的确保食品的安全和保障也变得日益重要，节目中将介绍在食品和饮料行业中可追溯性为何会这么重要。
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讨论了农民在营销他们的生鲜农产品时需要考虑的多种方式和因素，以及路边摊点、农贸市场摊位、在线生鲜平台等各种售卖方式的有效操作。
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过去，小农场的农民直接将自己生产的产品卖给超市是闻所未闻的。如今在政府的帮助下，农民们成立了一些家庭农场合作社，从而将商品推向市场。如今在美国，有100多个家庭农场帮助农民们向几十家超市分销各种商品，包括肉类、水果、蔬菜等种类。让我们来看看这种新型的农产品销售方式进行得如何呢？
餐桌上的香蕉

香蕉是如何从农场运到你的餐桌上的呢？节目中我们将来到全球最大的香蕉出口国厄瓜多尔，了解香蕉的种植、收获、包装、运输等工作流程。
苹果的分拣

我们将前往一家食品分拣公司，看看这里是如何为苹果等水果蔬菜进行高速有效的分拣、包装等加工流程。
香蕉的储存和管理

一起去了解收获后的香蕉如何进行有效的储存和管理，确保香蕉的环境温度和有效包装，积极保障香蕉产品的质量。

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