选择育种利用的是现有品种在繁殖过程中的自然变异作为选择工作的原始材料。事实上，人类在几千年前就一直在使用这项技术，用野生植物培育粮食作物，将野生动物驯养成家畜。视频概述了这项历史悠久的技术并阐述了其优点。

组织培养是指植物的任何器官、组织或细胞，在人工预知的控制条件下，于含有营养物质和植物生长调节物质等组成的培养基中，使其生长、分化形成完整植株的过程。这项技术的理论依据是植物细胞具有全能性这个理论。视频对这项技术的原理、分类做了概述。

遗传学家通过改变动物的遗传密码来让它们在黑暗中发光，你觉得可怕吗?然后你会发觉你可能在不知不觉中摄入了转基因食品并与之共存。虽然有些转基因植物是有实际用途的，但其他的并不是我们所认为的“必需品”。让我们看看本期榜单上的10大最诡异转基因植物吧。

视频探讨了基因图谱、遗传连锁图谱、物理图谱和DNA分子标记等相关知识。

随着农业生物技术的发展，未来我们将使用人工种子来种植许多作物。因此现在我们有必要来了解关于人工种子的知识。那么什么叫做人工种子呢？

植物组织培养主要有两种方法，一种非试管微组织快繁，一种试管组织培养。视频介绍了实验室进行试管组织培养的方法。

西红柿、茄子、辣椒和土豆都是很容易拿来杂交的蔬菜，然后稳定下来形成新品种。在我们的有机花园中，植物育种是很重要的，如果你希望你的植物对当地常见的特定害虫具有抗病性，育种可以起到很大的作用。你也可以培育具有独特口味的种子以及其他你需要的特征。例如，茄子很容易杂交，一旦杂交成功，只需几代就可以培育出新品种。土豆可能是能够最快速稳定的品种之一，因为一旦杂交完成，从块茎中保存种子就会立即形成新的品种，我们将在视频中为你详细解释。

我们买食物的时候，往往会挑选最大的水果或蔬菜带回家。那么多大才算大呢。收看视频，也许视频中展示的超大水果、蔬菜会颠覆你对它们的印象。10大最大水果、蔬菜排行，准备好为之震惊了吗？