铁碳合金，是以铁和碳为组元的二元合金。铁基材料中应用最多的一类——碳钢和铸铁，就是一种工业铁碳合金材料。钢铁材料适用范围广阔的原因，首先在于可用的成分跨度大，从近于无碳的工业纯铁到含碳4%左右的铸铁，在此范围内合金的相结构和微观组织都发生很大的变化；另外，还在于可采用各种热加工工艺，尤其金属热处理技术，大幅度地改变某一成分合金的组织和性能。那么钢铁是如何生产的呢？原材料是怎么制造成用于建筑、汽车、大型家用电器和其他成千上万种用途的成品呢？

本节目是对如何将一个钢铁块转变为一把刀的过程的总体概述，其基本原理是重新配置曾经坚硬的金属的分子和晶体结构。

本节目以3D动画的形式向观众展示转炉炼钢的步骤和过程。

氧气顶吹转炉炼钢是从转炉顶部用喷枪把高压氧气吹入炉内从而强化炼钢过程的一种炼钢工艺。本节目采用工厂实拍的画面向我们展示这种炼钢方法。

钢铁是我们日常生活中必不可少的一部分。它构成了我们工作的大楼，我们使用的电器，以及我们驾驶的汽车。那么，这种日常生活中必不可少的元素是如何从地下的一些岩石转变成世界上最坚固的结构材料之一的呢？本节目中将介绍这个转变的过程。

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杜伊斯堡是欧洲最大的钢铁生产基地，在本视频中，我们将了解那里从铁矿石到钢铁加工产品的整个生产过程。

钢的相图能帮助我们了解许多不同类型的钢。图中的关键区域是奥氏体转化为铁素体和渗碳体的共析层。