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气相色谱：火焰离子化鉴定器

时长：4 分钟

类别：生物产品检验检疫

简介：火焰离子化鉴定器是利用有机物在氢气——空气火焰中产生离子化反应而生成许多离子对，在加有一定电压的两极间形成离子流。它具有灵敏度高、响应快、线性范围宽、死体积小等优点，是目前广泛使用的一种检测器。

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将等体积的强碱溶液加入到盐酸和乙酸盐/乙酸缓冲液中，看看PH值会发生怎样的变化呢？该缓冲液的缓冲容量又该如何计算？请收看视频。
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酸碱质子理论是是丹麦化学家布朗斯特于1923年提出的一种酸碱理论。我们将探讨这一理论以及水的两性性质。
萃取技术

萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的物质。本片演示了通过酸碱萃取分离化学物质的过程。
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分光光度计的演示实验

分光光度计，又称光谱仪，是将成分复杂的光，分解为光谱线的科学仪器。今天我们要用分光光度计测定红色食用色素的吸收光谱。片中简短的动画会演示说明分光光度计的内部工作原理。
萃取和洗涤技术

萃取是利用物质在两种不互溶（或微溶）溶剂中溶解度或分配比的不同来达到分离。提取或纯化目的一种操作。萃取是有机化学实验中用来提取或纯化有机化合物的常用方法之一。应用萃取可以从固体或液体混合物中提取出所需物质，也可以用来洗去混合物中少量杂杂质。通常称前者为“抽取”或萃取，后者为“洗涤”。
氧化还原滴定法实验

氧化还原滴定法是以溶液中氧化剂和还原剂之间的电子转移为基础的一种滴定分析方法。与酸碱滴定法和配位滴定法相比较，氧化还原滴定法应用非常广泛，它不仅可用于无机分析，而且可以广泛用于有机分析，许多具有氧化性或还原性的有机化合物可以用氧化还原滴定法来加以测定。
酸碱指示剂

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