“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1787 播放

播放有问题？请戳这里

超临界流体萃取

时长：5 分钟

类别：海洋化工技术

简介：超临界流体萃取是近代化工分离中出现的高新技术，超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。这也是食品加工行业常用的技术之一。

相关视频:

了解什么是微藻

作为一种可持续的原料,藻类被认为是最有潜力的替代能源，但是你对微藻真正了解多少呢?
海藻分类

该视频以藻类呈现的颜色分类，将藻类分成了四类，并分别列举了例子，阐明了其成分特点。
食品加工：栅栏技术

相信没有人会不喜欢吃意大利腊肠吧，你可知道它能保持鲜美的口感，同时长时间保存，是与一种食品处理技术——栅栏技术息息相关的。针对该技术的解析即是本视频的主题。
Tuas海水淡化工厂

“新加坡未来的水安全取决于海水淡化和再利用。这些独立于降雨的水源将有助于我们应对天气的不确定性。Tuas海水淡化厂是新加坡的第三个海水淡化厂，将海水淡化能力从100mgd提升到130mgd。海水淡化可以满足新加坡目前30%的用水需求。观看这段视频，了解Tuas海水淡化厂是如何把海水变成饮用水的。
海洋微生物

哈佛大学的生物学家们向我们介绍了一些鲜为人知的海洋微生物，这些海洋微生物或具有吸收二氧化碳的能力，或具有食腐能力可以帮助清洁海洋环境。海洋微生物具有天然活性物质，可用于药物开发。因此研究海洋生物具有极大的意义。
章鱼、牡蛎工厂加工过程

章鱼、牡蛎都是常见的食材，富含蛋白质，我们走进了一家水产品加工厂，参观了章鱼、牡蛎的加工流水线。
鱼糜的加工过程

鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。系以鱼肉为原料，将鱼肉粉碎，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热，变成具有弹性的凝胶体，具体工艺过程，可收看视频深入了解。
腌制咸鱼

早期保存鱼类的传统方法之一就是腌制，视频演示了腌制吞拿鱼的全过程？如果你也喜欢吃腌制吞拿鱼，不妨学习起来吧。

观看记录：

标签:

相关视频:

了解什么是微藻

海藻分类

食品加工：栅栏技术

Tuas海水淡化工厂

海洋微生物

章鱼、牡蛎工厂加工过程

鱼糜的加工过程

腌制咸鱼