“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1634 播放

播放有问题？请戳这里

客房经营管理3

时长：14 分钟

类别：酒店管理与数字化运营

简介：内部装修与设计会影响有效管理吗？酒店住宿服务的职能规划和管理涉及到哪些方面？哪些因素会影响住宿服务的有效管理和业务绩效？

相关视频:

餐厅培训：基本知识

在这段短片中，我们将带你快速了解餐厅里的工作。无论你是刚刚进入服务业，还是只是需要复习一下基本知识，这段短片将为你提供重要的信息。
酒店行业的市场营销3

酒店营销不仅仅是单一的推销模式，它涉及的面广而深，包含了市场营销的调查，饭店产品的设计、开发和定价，产品推销，产品流通等等方面的内容。它关系着酒店的发展和前景，那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢？本片着重介绍评估市场营销组合的组成部分对酒店行业的重要性，以及分析与酒店行业相关的定价策略和政策。
多种餐厅服务

也许大多数人以为餐厅服务都是一成不变的，其实不然，餐厅服务可分为法式、俄式、美式等等，每种服务的特色是什么？区别又在哪里呢？
全方位的为客人服务

消费者从选择进入餐厅到最终离开的整个过程中，综合所听、所看、所感，而得到的最直观的反应，譬如“还不错”、“一般般”，即是这个餐厅的用户体验。因此，全方位的为客人提供服务，不断提升用餐体验，是非常重要的。
服务职责分工

在各个岗位上的服务人员，不仅要掌握各种业务技能，而且必须懂得遵守服务过程中的各种礼仪。本片主要介绍服务人员的职责分工。
瑞士：酒店教育之乡

自1982年成立第一所酒店管理学院以来，瑞士酒店管理学院集团已发展成为世界领先的酒店教育网络。瑞士酒店管理学院集团的卓越成就为酒店行业树立了新的标准。
国际旅游和酒店管理

国际旅游和酒店管理专业的学生介绍了他们在波士顿大学的课程和经历。
厨师面试问答

想要从事食品生产或在后厨工作？想当厨师吗？怎样的厨师才会受老板的欢迎？如何才能应聘成功？如果你心怀类似的疑问，本片将为你一一解答。

观看记录：

标签:

相关视频:

餐厅培训：基本知识

酒店行业的市场营销3

多种餐厅服务

全方位的为客人服务

服务职责分工

瑞士：酒店教育之乡

国际旅游和酒店管理

厨师面试问答