“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1806 播放

播放有问题？请戳这里

波尔多葡萄酒的酒标

时长：3 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：你是否曾觉得酒标很难读懂和发音？这节课将介绍如何鉴别波尔多葡萄酒的酒瓶形状，以及玛尔戈、奥比昂、木桐庄等葡萄酒的名称发音。

相关视频:

格鲁吉亚古老的葡萄酒历史

格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，其红酒历史可以追溯到距今7000-8000年前。陶罐酿酒是格鲁吉亚一种古老的葡萄酒酿造方式，在现代化的酿酒方式的冲击下，因其酿造工艺复杂，产量小已经逐渐被边缘化。
法国米内瓦法定产区

由黑山冷风保护的米内瓦产区是法国南部朗格多克地区最独特的葡萄酒产区，密内瓦红酒有着成熟的深色水果香，香醇圆润、余味悠长，并带紫罗兰及甘草香味，酒体饱满均衡。
如何使用酒刀

酒刀又叫“侍者之友”（Waiter's Friend），它不但功能齐全，而且轻便小巧，侍酒师可以很方便地把它收进口袋。来学习一下如何使用酒刀。
意大利中部的葡萄酒

本次意大利中部葡萄酒之旅，从马尔凯地区的亚得里亚海海岸开始，穿过宁静美丽的翁布里亚，最后前往托斯卡纳，一路了解意大利葡萄酒的故事。
意大利葡萄酒的分类

买过意大利葡萄酒的人都会在标签上看到这些字母：IGT、DOC和DOCG。这些都是意大利葡萄酒分类体系的一部分，保证顾客购买的是根据严格标准生产的优质葡萄酒。
美国华盛顿州葡萄酒产区

除了纳帕谷和索诺玛县这样的明星产区，美国还存在其他值得关注的葡萄酒产区，华盛顿州葡萄酒产区便是其中一个。这里的葡萄种植史仅不到200年，是如何快速发展起来的呢？这里的种植环境如何？产出的葡萄和葡萄酒又有什么特点？
杜罗葡萄酒产区的困境

帕奇卡酒庄有将近300年的历史，是杜罗河谷最负盛名的葡萄酒产地之一。参观途中，葡萄酒专家Maria Serpa Pimentel会介绍杜罗葡萄酒产区及其葡萄酒的特点。
Ah-So葡萄酒开瓶器

最好的开酒工具是Ah-So葡萄酒开瓶器吗？德国造的开瓶器好，还是意大利造的开瓶器更好？没有开瓶器怎么把软木塞取出来？

观看记录：

标签:

相关视频:

格鲁吉亚古老的葡萄酒历史

法国米内瓦法定产区

如何使用酒刀

意大利中部的葡萄酒

意大利葡萄酒的分类

美国华盛顿州葡萄酒产区

杜罗葡萄酒产区的困境

Ah-So葡萄酒开瓶器