“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1704 播放

播放有问题？请戳这里

带你品酒：澳洲西拉子葡萄酒

时长：23 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：有这样一个葡萄品种，它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉子(Shiraz)。

相关视频:

地中海东部的葡萄酒

地中海东部国家葡萄酒酿造已有六七千年历史。本片讲述了该地区最具代表性的葡萄酒国家以色列和蔻修葡萄酒，并对黎巴嫩和塞浦路斯进行了概要介绍。
醒酒4清洁、干燥和保养醒酒器

葡萄酒在玻璃瓶中陈年会产生沉淀物。为了将这些沉淀从酒中移除，人们将葡萄酒从酒瓶中转移到其他容器里，这种容器逐渐演变成了醒酒器。品酒师皮埃尔·阿斯蒂会教大家如何清洁、干燥和保养醒酒器。
阿根廷门多萨葡萄酒之旅

门多萨是阿根廷最著名的葡萄酒产区，也是产量最高的葡萄酒产区，几乎所有著名的酒厂都坐落于此，这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。
白葡萄酒服务

酒水服务是餐饮服务部的一项重要工作。本片会呈现为顾客营造舒适就餐环境的过程，详细介绍如何提供葡萄酒服务。
波特酒的历史

什么样的酒被称为波特酒？波特酒产自什么地区？它是如何传播到其他地方，并受到人们欢迎的？
销售智利葡萄酒

密歇根大学罗斯商学院的一群学生前往智利学习葡萄酒行业，帮助小型家庭酿酒厂向美国出口葡萄酒。
用加拿大冰酒来烹饪

短片在加拿大冰酒的发源地云岭酒庄拍摄。云岭酒庄的厨师Tim Mackiddie解释了近年来许多厨师为什么会喜欢用冰酒烹饪，他还分享了一些搭配创意。
葡萄园主如何销售葡萄酒

如果你有一个7英亩的葡萄园，你如何卖出大量的葡萄酒？和其他葡萄园相比，你会怎么体现自己的优势？

观看记录：

标签:

相关视频:

地中海东部的葡萄酒

醒酒4清洁、干燥和保养醒酒器

阿根廷门多萨葡萄酒之旅

白葡萄酒服务

波特酒的历史

销售智利葡萄酒

用加拿大冰酒来烹饪

葡萄园主如何销售葡萄酒