“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1573 播放

播放有问题？请戳这里

品丽珠和白诗南的发源地

时长：16 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：卢瓦尔河谷享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。我们会了解这里产出葡萄酒的年份价值，寻找著名葡萄品种的起源。

相关视频:

醒酒2让葡萄酒变得更美味

有些葡萄酒在陈年后想起没有打开，醒酒能够很好地散发出葡萄酒的多层香气。有些葡萄酒甚至在陈年的过程中产生了沉淀物，这时就需要醒酒。看完视频之后，你就会明白醒酒的重要性。
如何向餐厅销售葡萄酒

本·索尔斯伯里会告诉你如何帮酿酒厂改进他们的销售策略和销售流程，分享向餐厅销售葡萄酒、烈酒的方法。
阿根廷葡萄酒

酿酒是阿根廷文化的一部分，这与来到阿根廷的大规模移民有关。得益于该国的酿酒传统和地理条件，这里能够生产多样化的高品质葡萄酒。
波尔多1855分级制度详解

波尔多1855分级制度是首个对波尔多葡萄酒进行分级的体系吗？这个分级是怎么来的呢？这么多年过去了，这个分级制度还有意义吗？
用加拿大冰酒来烹饪

短片在加拿大冰酒的发源地云岭酒庄拍摄。云岭酒庄的厨师Tim Mackiddie解释了近年来许多厨师为什么会喜欢用冰酒烹饪，他还分享了一些搭配创意。
葡萄酒盲品会包装建议

不管是想让赠礼酒瓶的包装更简易、环保，还是想在葡萄酒盲品会上把酒瓶包装得更典雅、体面，日本风吕敷包装都是完美的选择。
勃艮第的酿酒史

勃艮第的葡萄酒酿造可追溯到几千年前，一些传统延续至今。短片介绍了从罗马帝国时代延续至今的勃艮第葡萄酒酿造史。
酒桶：美国白橡木

在酿造葡萄酒过程中，橡木桶起着至关重要的作用。我们会看到沃特福德酿酒厂用白橡木生产酒桶的精彩过程，更好地理解橡木桶对葡萄酒品质的影响。

观看记录：

标签:

相关视频:

醒酒2让葡萄酒变得更美味

如何向餐厅销售葡萄酒

阿根廷葡萄酒

波尔多1855分级制度详解

用加拿大冰酒来烹饪

葡萄酒盲品会包装建议

勃艮第的酿酒史

酒桶：美国白橡木