“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1613 播放

播放有问题？请戳这里

德国葡萄酒

时长：11 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：德国葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脱俗，并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实，果味诱人，有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。

相关视频:

美国葡萄酒营销环境和从业经验介绍

比尔在美国纽约的葡萄酒分销行业工作了30多年，目前是Verdi Wine Partners的负责人。他介绍了葡萄酒营销的市场环境，葡萄酒进口和分销业务人员面临的压力，以及如何管理相关企业的从业人员。
香槟酿造的五大奥秘

首席法兰西香槟公司的出口区域经理巴斯蒂安·马里安尼为我们展示了陈年香槟与无年份香槟的五大酿造奥秘所在。
葡萄酒配餐建议

食物和葡萄酒互为彼此而生。与葡萄酒相比，没有任何一种其它饮料能够在与食物搭配时显示出如此的多样性和互补性。一些葡萄酒甚至只有在与适合的食物搭配时才能展示出其最佳的状态。
阿根廷葡萄酒

酿酒是阿根廷文化的一部分，这与来到阿根廷的大规模移民有关。得益于该国的酿酒传统和地理条件，这里能够生产多样化的高品质葡萄酒。
泰亭哲香槟

1932年，退伍的皮埃尔•泰亭哲便买下由雅克•弗尔诺于1734年建立的公司与一个老酒堡，并以自己的姓氏为酒庄命名。之后他就将其善于运筹帷幄的天分用在酒庄的经营上，逐渐建立了泰亭哲的“香槟王国”。
韦斯·哈根讲解葡萄酒的历史

酿酒师韦斯·哈根前往美国加利福尼亚的圣玛丽亚山谷，介绍了葡萄酒的起源。
专业侍酒服务

葡萄酒具有很深的文化内涵，在饮酒的过程中，人们遵循传统的礼仪。讲究餐桌侍酒礼仪既能表达尊重，也能更好的体会它带给我们的文化和情调，专业服务员克里斯·斯托克教你学习葡萄酒侍酒服务的礼仪。
有机种植葡萄园

雪松溪酒庄是加拿大不列颠哥伦比亚省八大先驱酒庄之一，在酒庄的一个葡萄园里，酿酒师泰勒·威兰和葡萄栽培师库尔特·辛契奇讨论了种植黑皮诺葡萄园的一些心得，我们还看到了他们特制的拖拉机。

观看记录：

标签:

相关视频:

美国葡萄酒营销环境和从业经验介绍

香槟酿造的五大奥秘

葡萄酒配餐建议

阿根廷葡萄酒

泰亭哲香槟

韦斯·哈根讲解葡萄酒的历史

专业侍酒服务

有机种植葡萄园