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南非品酒之旅

时长：3 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：游览斯泰伦博斯、弗朗斯胡克和帕尔产区，沿途走访四家酿酒厂，品尝不同葡萄品种。了解气候、葡萄和土壤如何让不同葡萄酒呈现独特味道。

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法国勃艮第产区

勃艮第位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国，能与波尔多媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
收藏和投资波尔多葡萄酒

马丁持有WSET证书，在高档饮料行业从事已有15年时间。这位葡萄酒专家与我们分享了他在葡萄酒投资和收藏方面的经验。
起泡酒的服务方法

人们通常用起泡酒和香槟酒来庆祝，但是起泡酒的瓶内压力很大，提供侍酒服务时得注意安全。短片介绍了起泡酒的服务步骤。
波尔多葡萄酒的瓶子尺寸

虽然酒瓶的形状及颜色很多，但在国际上流通并且常见的仅有几种类型及颜色，这些酒瓶的大小、直径及高度各不相同。酒瓶的容量对葡萄酒的陈年有一定的影响，主要体现在醇化、氧化和质量等方面。
澳大利亚巴罗萨谷产区

澳大利亚许多最知名的葡萄酒品牌都位于巴罗萨山谷，这里的酒庄从小型精品葡萄园到跨国公司拥有的酒庄应有尽有。它与气候凉爽的邻居伊甸谷一起形成了更大的巴罗萨葡萄酒产区。
杯型与葡萄酒

侍酒师安德烈将讲解哪种酒杯适合哪种葡萄酒，酒杯之间的区别，以及每种酒杯如何影响品酒体验。
香槟的品质为何有区别

香槟的选择多样，品质不一，这取决于酿酒时间和所用的葡萄等各种因素。被归为顶级酒庄或特级酒庄的香槟必须含有100%的品质等级葡萄或高于瓶标上所述的葡萄。
波尔多右岸的葡萄酒产区

波尔多产区被吉伦特河分为左岸和右岸，右岸葡萄酒产区有波美侯产区、圣埃米利永产区和弗龙萨克产区，酿酒葡萄以梅洛为主，葡萄酒风味更柔和，容易饮用。

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