“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1642 播放

播放有问题？请戳这里

意大利托斯卡纳产区

时长：10 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：托斯卡纳地区对于意大利葡萄酒产业的意义并不仅仅是其悠久的历史，更重要的是托斯卡纳孕育了意大利葡萄酒中最被人熟知的葡萄酒。

相关视频:

带你品酒：澳洲雷司令

雷司令是世界上用途最广泛的葡萄品种之一，能够酿造干型葡萄酒、全甜型葡萄酒，甚至是美妙的气泡酒。果香和甜味让一些人对它望而却步，通过本片，你会改变对澳大利亚雷司令的看法。
如何阅读法国葡萄酒的标签

你是否曾经因为读不懂复杂的葡萄酒标签而难以抉择买哪款酒？在这节课中，我们将帮助你识别葡萄酒标签上的关键词和数字。
西班牙葡萄酒 03 中北部产区

我们会前往西班牙中北部的内陆地区，这里是理想的葡萄种植地。里奥哈是西班牙最著名的产区之一，该地盛产丹魄，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。听完格雷琴的介绍之后，看看厨师德里克会做什么配餐，以突出里奥哈葡萄酒的特点。
智利阿空加瓜谷葡萄酒产区

介绍智利的地理概况和气候条件之后，劳尔前往智利阿空加瓜谷，会见了来自斯尔本塔酒庄（智利顶级酒庄之一）的创始人莫罗·万·斯尔本塔。
葡萄酒酿造法

为了酿制出更好的葡萄酒，在酿酒师玛利亚和农艺学家雨果的建议下，帕奇卡酒庄制造并使用了八台花岗岩葡萄酒压榨罐，并一直被沿用至今。我们有幸请到这位酿酒师来谈谈杜罗地区以及这里的葡萄酒。
杯型与葡萄酒

侍酒师安德烈将讲解哪种酒杯适合哪种葡萄酒，酒杯之间的区别，以及每种酒杯如何影响品酒体验。
侍酒师的酒具

品酒师André Hueston Mack展示为开酒、醒酒、品酒和存酒设计的各种工具。
品酒

品酒是一门艺术，但却不是大师们的专利，掌握它，你将真正享受到酒的美妙。

观看记录：

标签:

相关视频:

带你品酒：澳洲雷司令

如何阅读法国葡萄酒的标签

西班牙葡萄酒 03 中北部产区

智利阿空加瓜谷葡萄酒产区

葡萄酒酿造法

杯型与葡萄酒

侍酒师的酒具

品酒