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葡萄酒酿造法
时长:6 分钟
类别:葡萄酒文化与营销
简介:为了酿制出更好的葡萄酒,在酿酒师玛利亚和农艺学家雨果的建议下,帕奇卡酒庄制造并使用了八台花岗岩葡萄酒压榨罐,并一直被沿用至今。我们有幸请到这位酿酒师来谈谈杜罗地区以及这里的葡萄酒。
标签:
教学
葡萄酒文化与营销
酿酒技术
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