导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1722 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
葡萄酒之乡:酿酒
时长:43 分钟
类别:葡萄酒文化与营销
简介:在欧肯那根谷产区的酒庄里,三位酿酒师通过发酵和压榨创造出了2014年的佳酿。
标签:
教学
葡萄酒文化与营销
酿酒技术
相关视频:
勃艮第葡萄酒的佐餐建议
短片将介绍如何更好地体验勃艮第顶级葡萄酒,白葡萄酒和红葡萄酒如何搭配传统和现代菜肴。
白葡萄酒指南
专业品酒师玛尼将带领您品尝四款优质白葡萄酒:雷司令、长相思、霞多丽和灰皮诺。你会了解四款酒的区别,以及如何选择白葡萄酒。
阿根廷葡萄酒
酿酒是阿根廷文化的一部分,这与来到阿根廷的大规模移民有关。得益于该国的酿酒传统和地理条件,这里能够生产多样化的高品质葡萄酒。
酒刀VS蝶形开瓶器
朱利安研究了不同类型的开瓶器,找出哪种开瓶器最实用、快捷、方便。
如何读懂葡萄酒的酒标
酒标就如同葡萄酒的“身份证”,记录着生产商、产区和年份等诸多信息。通过阅读酒标,我们能够解锁许多关于瓶中酒的秘密。
里奥哈与杜埃罗河岸的葡萄酒
里奥哈和杜埃罗河岸均以Tempranillo为主导品种酿造的红葡萄酒而闻名(里奥哈还酿造以Viura为主的白葡萄酒),在这些地区,不同生产商关于酿造工艺和风格的多样选择使得爱好者们拥有了非常丰富的葡萄酒选择和体验。
葡萄酒酿造法
为了酿制出更好的葡萄酒,在酿酒师玛利亚和农艺学家雨果的建议下,帕奇卡酒庄制造并使用了八台花岗岩葡萄酒压榨罐,并一直被沿用至今。我们有幸请到这位酿酒师来谈谈杜罗地区以及这里的葡萄酒。
葡萄酒的基本风格
由于风土和品种的差异,葡萄酒的风格有许多种,要一下子记住那么多个品种的特征,就算老酒鬼也是相当不容易的。
观看记录: