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带你品酒:茶色波特酒和麝香葡萄酒
时长:23 分钟
类别:葡萄酒文化与营销
简介:强化酒在澳大利亚历史上有着非常特殊的地位,许多原始的葡萄酒风格都是以欧洲著名的波特酒和雪利酒为蓝本的。这一集主要介绍茶色波特酒和麝香葡萄酒。
标签:
教学
葡萄酒文化与营销
葡萄酒文化
品酒
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