“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1751 播放

播放有问题？请戳这里

醒酒4清洁、干燥和保养醒酒器

时长：14 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：葡萄酒在玻璃瓶中陈年会产生沉淀物。为了将这些沉淀从酒中移除，人们将葡萄酒从酒瓶中转移到其他容器里，这种容器逐渐演变成了醒酒器。品酒师皮埃尔·阿斯蒂会教大家如何清洁、干燥和保养醒酒器。

相关视频:

勃艮第的葡萄酒子产区

勃艮第位于法国的中东部，除博若莱（Beaujolais）和沙第永内（Chatillonnais）之外，还有几个子产区：夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆内丘（Cote Chalonnaise）和马贡（Maconnais），这里出产世界上最昂贵的一些葡萄酒。
葡萄酒的来源

几位酿酒师和葡萄园经理会为我们介绍酿酒用葡萄的种植过程，探讨种植环境及气候对葡萄和葡萄酒的影响。
巴罗洛和巴巴莱斯科产区

巴罗洛和巴巴莱斯科都产自意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont），二者既指葡萄酒又表示各自的葡萄酒产区，都采用100%内比奥罗酿造，还都位居意大利葡萄酒最高的DOCG级别，可谓是镶嵌在皮埃蒙特卓越风土之上的两颗明珠。
收藏和投资波尔多葡萄酒

马丁持有WSET证书，在高档饮料行业从事已有15年时间。这位葡萄酒专家与我们分享了他在葡萄酒投资和收藏方面的经验。
如何找到葡萄酒经销商

本·索尔斯伯里销售葡萄酒和烈酒已有35年的经验了。很多人会询问他怎么找葡萄酒经销商，其实大家更该了解的是，面对经销商应该要做些什么，自己能通过经销商达到什么目的。
葡萄酒桶的作用

木桶不仅仅是储存葡萄酒的容器。你知道酒桶经常要烘烤吗？主持人莱斯利拜访了专业酿酒师，揭开葡萄酒桶的选择与作用。
葡萄酒的基本风格

由于风土和品种的差异，葡萄酒的风格有许多种，要一下子记住那么多个品种的特征，就算老酒鬼也是相当不容易的。
波尔多右岸的葡萄酒产区

波尔多产区被吉伦特河分为左岸和右岸，右岸葡萄酒产区有波美侯产区、圣埃米利永产区和弗龙萨克产区，酿酒葡萄以梅洛为主，葡萄酒风味更柔和，容易饮用。

观看记录：

标签:

相关视频:

勃艮第的葡萄酒子产区

葡萄酒的来源

巴罗洛和巴巴莱斯科产区

收藏和投资波尔多葡萄酒

如何找到葡萄酒经销商

葡萄酒桶的作用

葡萄酒的基本风格

波尔多右岸的葡萄酒产区