选择育种是指人类使用动物育种和植物育种来培育具有理想性状后代的方法。植物和动物的选择育种已经进行了数千年。视频选取了吉娃娃和大丹狗的例子，解释了选择育种的过程。

转基因植物是拥有来自其他物种基因的植物。那么获取转基因植物需要哪些步骤呢？视频简述了获取转基因植物的流程以及将DNA转入其他物种细胞中的两种方法。

植物的组织培养是根据植物细胞具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的一项无性繁殖的新技术。本期视频将回顾组织培养的一些方法。

转基因种子，是利用转基因技术改变基因组构成并用于农业生产的种子。本视频讲解了何为转基因技术以及其利弊。

随着农业生物技术的发展，未来我们将使用人工种子来种植许多作物。因此现在我们有必要来了解关于人工种子的知识。那么什么叫做人工种子呢？

我们能改变生命的蓝图吗？我们将讨论选择性育种如何改善农业实践，以及潜在的DNA水平的工程可能应用于其他工程领域。我们还将探讨光遗传学和基因编辑技术（简称CRISPR）如何为基因工程师改变活细胞内的DNA开辟了新的途径。

干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能细胞。在一定条件下，它可以分化成多种功能细胞。根据干细胞所处的发育阶段分为胚胎干细胞，ES细胞和成体干细胞。根据干细胞的发育潜能分为三类：全能干细胞、多能干细胞和单能干细胞。干细胞是一种未充分分化，尚不成熟的细胞，具有再生各种组织器官和人体的潜在功能，医学界称为“万用细胞”。

西红柿、茄子、辣椒和土豆都是很容易拿来杂交的蔬菜，然后稳定下来形成新品种。在我们的有机花园中，植物育种是很重要的，如果你希望你的植物对当地常见的特定害虫具有抗病性，育种可以起到很大的作用。你也可以培育具有独特口味的种子以及其他你需要的特征。例如，茄子很容易杂交，一旦杂交成功，只需几代就可以培育出新品种。土豆可能是能够最快速稳定的品种之一，因为一旦杂交完成，从块茎中保存种子就会立即形成新的品种，我们将在视频中为你详细解释。