细胞破碎技术是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内容物包括目的产物成分释放出来的技术，目前已发展了多种细胞破碎方法，以便适应不同用途和不同类型的细胞壁破碎。

不同规格型号的葡聚糖用英文字母G表示，G后面的阿拉伯数为凝胶得水值的10倍。SephadexG-50葡聚糖凝胶 G-50 分离范围 1500-30000 适用于多肽分离、脱盐、清洗生物提取液、分子量测定。

根据生物分子间亲和吸附和解离的原理,建立起来的色谱法称亲色谱法。在这里我们将在实验室中使用辛巴蓝F3G固载琼脂糖珠来分离样品中的乳酸脱氢酶。

上世纪五十年代引入的膜过滤技术，可以替代最大可能数法（MPN），对水样进行微生物分析。本节目演示了使用膜过滤技术，对大肠杆菌等微生物进行计数分析的详细步骤。

本视频要介绍的是最常见的菌种分离方法。由接种环以无菌操作沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来。如果操作得当，便能分离出纯菌种。

细胞破碎是分离纯化细胞内合成的非分泌型生化物质的基础。破碎方法可规纳为机械法和非机械法两大类，我们将在节目中对细胞破碎方法做具体介绍。

所有的细胞都需要营养。合理调配的培养基含有细胞生长和生产所必需的营养物质。添加所有这些组分酵母提取物、胰蛋白酶、酱油、肉汤、氯化铵、二磷酸钠、磷酸二氢钾和抗泡沫化合物，再加入10公斤纯净水。关闭所有的端口和阀门，打开所有凝结水阀门，对生物反应器进行SIP灭菌循环。灭菌条件是121摄氏度，持续30分钟。一旦达到目标，凝结水阀门就会关闭，SIP循环就会自动完成。现在容器和培养基都是无菌的，我们已经准备好向培养基中添加最后的成分。详情请收看本视频吧。

绿色荧光蛋白的恢复开始于肉汤罐的到来。用一根无菌软管从肉汤槽连接到盘式离心分离机，然后对容器加压，将肉汤送入离心分离机。一旦离心机达到稳定的运行速度……入口阀门打开，肉汤进入碗中。详情收看本视频。