当所有的裂解液都进入层析柱时，或者当凝胶柱与蛋白质结合的能力达到上限，就是洗脱的时候了。洗脱就是用一种新的溶液从层析柱中释放绿色荧光蛋白——在这种情况下，我们采用的是一种包含氯化钠溶液的缓冲液。当新的缓冲液通过凝胶珠泵入层析柱时，在某一时刻，绿色荧光蛋白不再与凝胶珠结合，并被释放到缓冲液中。产生的产物流通常被称为洗脱物。紫外光密度传感器测量蛋白质浓度并指示产品何时开始从柱中洗脱。

所有的细胞都需要营养。合理调配的培养基含有细胞生长和生产所必需的营养物质。添加所有这些组分酵母提取物、胰蛋白酶、酱油、肉汤、氯化铵、二磷酸钠、磷酸二氢钾和抗泡沫化合物，再加入10公斤纯净水。关闭所有的端口和阀门，打开所有凝结水阀门，对生物反应器进行SIP灭菌循环。灭菌条件是121摄氏度，持续30分钟。一旦达到目标，凝结水阀门就会关闭，SIP循环就会自动完成。现在容器和培养基都是无菌的，我们已经准备好向培养基中添加最后的成分。详情请收看本视频吧。

疏水作用色谱是利用样品中各组分具有不同的疏水作用的性质进行分离，主要分离对象是蛋白质。

蛋白质沉淀是破坏蛋白质分子的水化作用使蛋自质在水中的溶解度降低而沉降下来转化为固体的分离方法。我们将以实例演示采用这种技术提取蛋白质的方法。

细胞破碎可采用很多方法，本片介绍了酶溶破碎法、超声波破碎法及研磨破碎法。

高压均质器是利用高压匀浆破碎法进行细胞破碎最常见的设备，节目介绍了美国BEE公司生产的高压均质器的优点和应用。

色谱法又称"色谱分析"、"色谱分析法"、"层析法"，是一种分离和分析方法，节目介绍了纸、薄层、柱、离子交换、亲和、高效液相色谱等技术的基本原理。

发酵需要严格监测和控制生物反应器内的环境。该反应器配备了一个水套来调节温度，并集成传感器来监测关键因素，如溶解氧，pH值，内部温度，水套温度和容器压力。反应器也有一个搅拌器，用于添加菌种储备和培养基成分的专用端口，酸、碱补充的单独端口，用于供气和排气的空气过滤器，以及用于抽取样本及收获的阀门。多数情况下，发酵过程和监测功能可以从生物反应器的专用过程控制器进行管理。