“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1651 播放

播放有问题？请戳这里

泰式米粉的制作

时长：14 分钟

类别：农产品加工与质量检测

简介：米粉是在泰国很受欢迎的一种食物，我们将在节目中品尝这种美味的食物，并前往一家米粉工厂，看看观泰式米粉加工制作的全过程。

相关视频:

粮食储存的卫生问题

谷物专家Philip Burrill将和我们谈谈，关于粮食储存设施中，以及储存环境周围的卫生问题，因为卫生条件直接关系到粮食的安全存储。
枫糖浆的制作

枫糖浆被称为“液态黄金”，我们将前往加拿大一座百年历史的糖枫树农场，看看农场主人Garland一家人是如何完成枫糖浆制作这一项艰辛的技术工作的。
全球粮食安全和营养

介绍了在全球人口仍然不断增长的今天，全球粮食生产的现状和面临的巨大挑战。
谷物产品的加工

跟随节目来到美国的一家谷物产品生产商The Grain Place的所在地，了解谷物产品加工生产的知识，参观产品生产线、清洁设施，和一些不同谷物的加工情况。
牛奶的巴氏杀菌过程

来到位于威斯康辛州立大学的诺特乳业中心，看看挤奶的过程，以及牛奶生产中巴氏杀菌的过程。
枫糖浆的生产

美国佛蒙特州的枫糖浆产业正在蓬勃发展，我们将来到一家制糖公司 Sweet Tree Holdings，其CEO Joey Russo先生将带领我们参观糖厂，以及枫糖浆的具体生产工序。
橄榄油的加工

了解从橄榄树到超市——橄榄油这种历经数千年历史的古老油类加工制作的基本过程。
食品营养学项目

我们将会了解到，如何能够学习食品和营养学相关的专业，并为将来从事相关职业而做准备。

观看记录：