“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1571 播放

播放有问题？请戳这里

调味品加工：伍斯特郡酱

时长：4 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：在西方，伍斯特郡酱广泛用于各种菜肴和其他食品的制作中，特别是牛肉菜和制品，也可以用于饮料，例如血玛丽和番茄汁。短片介绍了这种调味品的生产与制作过程。

相关视频:

山核桃的加工与生产

山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味，得到了消费者的认可，逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。从生长在树上，到在超市的货架上售卖，山核桃会经过哪些生产加工过程呢？
三文鱼片生产线

莫里森超市连锁公司是英国第四大连锁超市公司，其自有的室内加工设备能处理三文鱼、黑线鳕、鳕鱼等多种鱼类产品。
腌肉的历史

腌肉是我们日常生活中常见、常吃的食品，一位渴望战争的罗马参议员跟腌肉的历史由来又有什么关系？
探秘百事工厂

百事可乐是世界上最受欢迎的饮料之一。今天我们走进百事工厂看看它是如何生产的。
速冻技术是如何保持食品质量的

向观众们简要而全面的介绍，食物速冻技术的相关知识，以及这项技术带给饮食业的巨大变革和进步。
是拉差辣椒酱加工厂

是拉差辣椒酱，因瓶身印有红色雄鸡标识又被称为“红公鸡”辣椒酱，是美国不少餐馆和家庭饭桌上不可或缺的调味品。
实验室培育的人造肉

实验室培育的人造肉是什么？如果让你吃这种人造肉，你是否会介意？如果只吃一口，你能确保自己能区分那是“真正的肉”还是“人造肉”吗？
培育肉的发展

荷兰人造肉企业Mosa Meat于2013年推出了第一款实验室培育的汉堡，该公司正在努力生产一种价格实惠的牛肉饼替代品。

观看记录：

标签:

相关视频:

山核桃的加工与生产

三文鱼片生产线

腌肉的历史

探秘百事工厂

速冻技术是如何保持食品质量的

是拉差辣椒酱加工厂

实验室培育的人造肉

培育肉的发展