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植物奶是最佳乳制品替代品吗
时长:7 分钟
类别:食品营养与健康
简介:调查显示,近四分之一的英国人已经用植物奶替代了传统的牛奶。这些牛奶替代品真的有益于人体健康,还是仅仅是一种时尚潮流?
标签:
教学
食品营养与健康
植物基食品
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