“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1803 播放

播放有问题？请戳这里

卫生 2 清洗鱼品加工机械

时长：3 分钟

类别：食品营养与健康

简介：如今，大多数鱼类工厂都非常注重卫生，在处理鱼类之前会严格测试设备上的菌群，以保证有效清洁。

相关视频:

全素健康饮食金字塔

饮食对人体健康的影响非常之大。那么怎样才算是健康饮食呢？在饮食中剔除肉类就算是健康饮食了吗？
营养、肥胖与健康

肥胖与二型糖尿病和心血管疾病等严重疾病息息相关。健康科学专业的学生汉娜·伯吉斯与营养学教授大卫探讨了营养不良和生活方式对健康的影响。
植物基食品的养分释放

卡特里纳博士希望研究在消化过程中，植物基食品的结构是如何被分解破坏，从而释放出里面的营养物质。她希望可以找到新的方法来控制和优化植物性食品的养分释放。
六种基本营养素

我们将讨论从食物中获得的六种基本营养素及其功能。
老年患者的营养与整体健康状况

注册营养师简·施瓦兹解释了健康饮食对患有心血管疾病、高血压和骨质疏松症等健康状况的老年患者的重要性。
食品安全标签

食品标签标志着食品工业现代化和人类的文明进步，短片介绍了食品标签的重要性，以及如何快速读懂标签。
关于果蜡的真相

果蔬表皮为什么有蜡？其中包含什么成分？对人体有害吗？其实，果蔬表皮的蜡分两大类：一类是水果表面本身带有的天然果蜡，它可有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，对人体完全无害。另一类是人工添加的食用蜡或工业蜡，主要为了防止水果储存过程中水分蒸发、腐烂变质，也可起到美化外观的作用。
警惕过敏原

随着食品业的发展，因食物过敏的人越来越多，越来越影响到人类的生活质量，甚至会危及生命，食物过敏已经成了最让人头疼的卫生问题之一。

观看记录：

标签:

相关视频:

全素健康饮食金字塔

营养、肥胖与健康

植物基食品的养分释放

六种基本营养素

老年患者的营养与整体健康状况

食品安全标签

关于果蜡的真相

警惕过敏原