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卫生 2 清洗鱼品加工机械

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类别：食品营养与健康

简介：如今，大多数鱼类工厂都非常注重卫生，在处理鱼类之前会严格测试设备上的菌群，以保证有效清洁。

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无论是发达国家还是发展中国家，食源性疾病都在时刻威胁着人群的健康和生命安全，如何正确的储存、处理食品不容忽视。
小麦淀粉与人体健康

小麦是膳食纤维最常见的来源，但普通小麦中的纤维含量达不到专家推荐的健康水平。富含抗性淀粉的小麦可以让人无需改变饮食习惯就能增加这种重要纤维的摄入量。
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很多大牌的乳制品替代品都专注于仿造乳制品的外观和口感，而忽略了营养。霍莉与谢丽尔博士探讨了纽约老牌乳制品公司Elmhurst是如何以一种全新的方式生产植物奶的。
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