导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1801 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
食品杂谈 03 青柠
时长:2 分钟
类别:食品营养与健康
简介:在美国,有一种水果通常在其未成熟时食用,人们甚至都不知道它未成熟。猜猜这是什么水果?是青柠。当青柠还是绿色的时候就被食用了,如果种植者等它们在树上长到足够成熟时再采摘,它们就变成了黄色。那么人们为什么不吃熟透了的黄色青柠呢?
标签:
教学
食品营养与健康
果蔬
相关视频:
3d打印牛排
全球牛肉行业生产了近7500万吨肉类,供应链的每一步都在破坏环境。一些初创公司希望通过3D打印技术来减少碳排放。让我们前往以色列,看看3d打印牛排是如何制作的。
细胞培养肉会成为主流吗
人造肉,特别是通过细胞培养的方式生产的肉,是一种引发了多种问题的新型食品,其通用生产工艺已经相对明确,但相关商业化生产技术以及终产品成分等关键信息尚不清楚,为相关监管带来了挑战。
植物基食品的养分释放
卡特里纳博士希望研究在消化过程中,植物基食品的结构是如何被分解破坏,从而释放出里面的营养物质。她希望可以找到新的方法来控制和优化植物性食品的养分释放。
饮食健康与克罗恩病
克罗恩病会影响人体消化能力,但这并不意味着你必须吃无脂肪食物或完全不摄入奶制品。
素食汉堡的成分与营养
素食汉堡是不含有肉类的汉堡。2016年,美肉公司推出首款以植物蛋白为基础的纯素食汉堡,Beyond Burger。这种汉堡含有哪些成分呢?
老年人流行病:营养不良
营养不良可能发生在任何人身上,尤其是老年人。短片介绍了营养不良对老年人的影响,以及如何预防及治疗。
怀孕与营养
洛约拉医药公司的注册营养师阿曼达·海德尔分享了一些关于女性孕期营养的重要信息。
食品强化
食品强化就是将人体缺乏的微量营养素加入食物载体,以增加营养素在食物中的含量。这种措施的优点是覆盖面广,见效快,无需改变饮食习惯。
观看记录: