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植物基食品对身体的影响
时长:13 分钟
类别:食品营养与健康
简介:植物基食品是当下食品领域的热点词,你听说过吗?如果让你一连几周只吃植物基食品,完全不吃牛肉、鱼肉等常见动物肉类,你能坚持吗?坚持植物性饮食会对身体产生怎样的影响呢?
标签:
教学
食品营养与健康
植物基食品
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