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3D打印的植物肉会更健康吗
时长:4 分钟
类别:食品营养与健康
简介:以色列Redefine Meat公司使用3D打印技术生产模仿动物肉的植物牛排。另有几家公司也在研究类似的技术,3d打印的植物肉是否很快就能成为一种更健康、更环保的替代品?
标签:
教学
食品营养与健康
人造肉
植物基食品
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