导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1715 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
植物奶有营养吗
时长:8 分钟
类别:食品营养与健康
简介:很多大牌的乳制品替代品都专注于仿造乳制品的外观和口感,而忽略了营养。霍莉与谢丽尔博士探讨了纽约老牌乳制品公司Elmhurst是如何以一种全新的方式生产植物奶的。
标签:
教学
食品营养与健康
植物基食品
相关视频:
蔓越莓
蔓越莓是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的浆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,优质蔓越莓果内含空气,能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,现代种植方式分为有干种、湿种两种。可能大多数人并不了解蔓越莓的种植及生长,今天就随镜头去看看你从未见过的蔓越莓种植地吧。
植物肉真的更健康吗
植物肉席卷了超市货架,连比尔·盖茨也呼吁各国食用百分百的合成牛肉,可是,与动物肉相比,植物肉真的更健康吗?
花椰菜
花椰菜是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们非常喜欢吃这种蔬菜。不过,农民必须做什么来让花椰菜呈白色呢?我们将一同前往美国最大的有机农场之一,揭开种植花椰菜的秘密。
植物性饮食与死亡率
一项新研究称,植物性饮食不仅能降低心血管疾病,还能降低全因死亡率。这是真的吗?
食品杂谈 02 卷心莴苣
喜欢吃沙拉吗?若想调制高品质的沙拉,必须使用各类多样的新鲜食材。制作沙拉时,人们常选择生菜,其实生菜分为很多种类。沙拉中常用的有卷心莴苣、罗马生菜、波士顿生菜等。本片简短地介绍了卷心莴苣对人类饮食方式的影响。
怀孕与营养
洛约拉医药公司的注册营养师阿曼达·海德尔分享了一些关于女性孕期营养的重要信息。
食品和营养科学实践
请跟随我们的节目,前往澳大利亚的迪肯大学食品与营养科学实验室,了解这个实验室培养此专业学士和硕士的情况,并知道更多关于食品制备和创新、食品科学和微生物学的知识。
有毒的蘑菇
世界上有成千上万种蘑菇,大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害,有些蘑菇可以致幻,甚至致死。今天,我们将测试大家是否能区分安全的物质与危险的有毒物质,并深入探究是什么使看似相同的物种如此不同。
观看记录: