导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
|
内容总结
章节片段
字幕全文
思维导图
深度学习
追问
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1625 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
食品杂谈 02 卷心莴苣
时长:2 分钟
类别:食品营养与健康
简介:喜欢吃沙拉吗?若想调制高品质的沙拉,必须使用各类多样的新鲜食材。制作沙拉时,人们常选择生菜,其实生菜分为很多种类。沙拉中常用的有卷心莴苣、罗马生菜、波士顿生菜等。本片简短地介绍了卷心莴苣对人类饮食方式的影响。
标签:
教学
食品营养与健康
果蔬
相关视频:
食品和营养专业的学位 2
健康的餐盘内容是控制份量的一个简单方法。请随着我们的节目,看看营养学家推荐的最健康的饮食计划应该是怎样的。
饮食失调 1 引言
饮食失调症包括神经性厌食症及神经性暴食症,往往会导致身体其他器官失效而影响健康,危及生命。
多种植物奶的分析对比
食品科学家露丝·玛丽分析了多种植物奶。从常见的杏仁奶、燕麦奶,到不太为人所知的榛果奶和香蕉奶,她不仅解释了这些奶品的饮用特点,还解释了它们是如何生产的。
交叉污染
交叉污染是食品生产中不可忽视的一个问题。而由于交叉污染在多个环节中都可能发生,常常会有所忽略。
卫生 4 发网、工作帽和工作服
为防止头发等污染物掉入餐品中,餐饮从业人员佩戴发网、工作帽,身穿统一的工作服,更能让顾客对餐饮卫生放心。
食品安全
无论是发达国家还是发展中国家,食源性疾病都在时刻威胁着人群的健康和生命安全,如何正确的储存、处理食品不容忽视。
美国植物肉品牌揭秘
总部位于美国加州的植物肉公司Impossible Foods创建于2011年,主打产品包括植物汉堡、植物香肠、植物猪肉等。该品牌如何发展起来的?植物肉真的安全又健康吗?
营养促进健康的衰老
营养均衡的饮食有助维持健康的生活。我们将在节目中学习到,关于健康饮食的建议,如何安全服用补充剂等关于均衡营养的重要相关知识。
观看记录: