“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1709 播放

播放有问题？请戳这里

为什么美国麦当劳没有素食汉堡

时长：9 分钟

类别：食品营养与健康

简介：随着消费者的饮食继续转向更健康的食物，以植物为基础的替代品越来越受欢迎。汉堡王等快餐连锁店相继推出了植物肉产品。著名的快餐品牌麦当劳也会使用植物肉吗？

相关视频:

3d打印牛排

全球牛肉行业生产了近7500万吨肉类，供应链的每一步都在破坏环境。一些初创公司希望通过3D打印技术来减少碳排放。让我们前往以色列，看看3d打印牛排是如何制作的。
食品安全标签

食品标签标志着食品工业现代化和人类的文明进步，短片介绍了食品标签的重要性，以及如何快速读懂标签。
小麦淀粉与人体健康

小麦是膳食纤维最常见的来源，但普通小麦中的纤维含量达不到专家推荐的健康水平。富含抗性淀粉的小麦可以让人无需改变饮食习惯就能增加这种重要纤维的摄入量。
植物肉热度减退？

销量下降，投资者信心有所减弱，让分析师们怀疑，在美国这个最大的市场，植物肉行业是否正在走下坡路。
食品杂谈 03 青柠

在美国，有一种水果通常在其未成熟时食用，人们甚至都不知道它未成熟。猜猜这是什么水果？是青柠。当青柠还是绿色的时候就被食用了，如果种植者等它们在树上长到足够成熟时再采摘，它们就变成了黄色。那么人们为什么不吃熟透了的黄色青柠呢？
哪种植物奶最好

植物奶市场出现了爆发式增长，这对乳糖不耐受的人来说是件好事。但货架上品种众多，让人难以抉择。听听注册营养师怎么说吧。
老年患者的营养与整体健康状况

注册营养师简·施瓦兹解释了健康饮食对患有心血管疾病、高血压和骨质疏松症等健康状况的老年患者的重要性。
营养、肥胖与健康

肥胖与二型糖尿病和心血管疾病等严重疾病息息相关。健康科学专业的学生汉娜·伯吉斯与营养学教授大卫探讨了营养不良和生活方式对健康的影响。

观看记录：

标签:

相关视频:

3d打印牛排

食品安全标签

小麦淀粉与人体健康

植物肉热度减退？

食品杂谈 03 青柠

哪种植物奶最好

老年患者的营养与整体健康状况

营养、肥胖与健康