“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1686 播放

播放有问题？请戳这里

美国和法国橡木的区别

时长：4 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：美国橡木和法国橡木有什么不同之处？要制作葡萄酒桶应选择其中的哪种橡木呢？

相关视频:

带你品酒：白葡萄酒

本集主要介绍白葡萄酒（长相思、雷司令、琼瑶浆和霞多丽）。哥伦比亚省的酿酒师和葡萄种植者会告诉我们，橡木桶和不锈钢桶哪个更适合葡萄酒发酵；种植白葡萄的理想环境是什么；不同的白葡萄酒适合搭配什么食物。
鉴别勃艮第葡萄酒的品质

勃艮第的气候与土壤非常适宜葡萄生长，这里共有大大小小84个法定产区，在这一集里，我们将探索拿破仑继承法对葡萄园所有权的影响，还有如何鉴别勃艮第葡萄酒的品质。
葡萄酒的来源

几位酿酒师和葡萄园经理会为我们介绍酿酒用葡萄的种植过程，探讨种植环境及气候对葡萄和葡萄酒的影响。
超级托斯卡纳：天娜

“天娜”一名源自于出产这款酒的同名葡萄园“Tignanello”。天娜葡萄园优质的土壤、微气候、环境等风土因素，让这款酒具有独特的辨识度和稳定可靠的品质。
美国华盛顿州葡萄酒产区

除了纳帕谷和索诺玛县这样的明星产区，美国还存在其他值得关注的葡萄酒产区，华盛顿州葡萄酒产区便是其中一个。这里的葡萄种植史仅不到200年，是如何快速发展起来的呢？这里的种植环境如何？产出的葡萄和葡萄酒又有什么特点？
玛格丽特河葡萄酒产区

玛格丽特河是西澳的葡萄酒产区之一，这里为温暖的海洋性气候，与波尔多的气候非常相似。该产区的葡萄酒风格多样，有优雅含蓄，也有果香充沛，强劲有力。
波尔多1855分级制度

人们常说的波尔多1855分级通常指梅多克分级，自形成以来，波尔多1855分级制度一直都是众多葡萄酒爱好者选购波尔多左岸顶级葡萄酒的重要参考指标。
勃艮第产区指南

勃艮第约有700座葡萄园，但官方命名的葡萄园数量是84个。本片将带你了解勃艮第产区的地区级酒庄和特级酒庄。

观看记录：

标签:

相关视频:

带你品酒：白葡萄酒

鉴别勃艮第葡萄酒的品质

葡萄酒的来源

超级托斯卡纳：天娜

美国华盛顿州葡萄酒产区

玛格丽特河葡萄酒产区

波尔多1855分级制度

勃艮第产区指南