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香槟酿造的五大奥秘
时长:7 分钟
类别:葡萄酒文化与营销
简介:首席法兰西香槟公司的出口区域经理巴斯蒂安·马里安尼为我们展示了陈年香槟与无年份香槟的五大酿造奥秘所在。
标签:
教学
葡萄酒文化与营销
葡萄酒文化
酿酒技术
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