本周我们向您介绍法国的香水设计艺术。从巴黎全新的香水博物馆开始，我们带您踏上一段历史、感官和科学的香水世界之旅。创造一款成功的香水是一个漫长而艰难的过程，但法国凭借其专业知识，已经成为培训专业调香师的黄金标准。其中最著名的是娇兰的蒂埃里·瓦塞尔，他告诉我们是什么造就了一种美妙的香味。

这是一个短视频，描述了进入香水业的三条主要途经。记住——成为一个称职的调香师需要走很长的路！但也是一条精彩的路……露丝是一名受过传统培训的调香师，曾在纳登国际公司(Naarden International)受训，现在是奇华顿(大型香水公司)的一员。

也许你只知道法国的香水，但却不知道法国的香水中心——格拉斯。这里有着丰富的花草植物，是各大香水品牌工厂所在地，更被誉为世界香水之都。花宫娜（PARFUMERIE FRAGONARD）是该城开放给游人参观的香水厂。除了温室中制作那些迷人香氛的花卉原料，这里还向游客介绍香水完整的制作过程。你还可以在礼品店逗留一下，试着鉴别不同的气味，然后带一瓶很酷的香水或淡香水回家。

你知道香奈尔5号香水中使用了依兰精油吗？依兰树原产于东南亚，菲律宾打拉省Anao市所出产的依兰油香味好，被认为是制造香水的理想原料。依兰在Anao市蓬勃生长，这里被认为是“菲律宾的依兰之都。”Anao依兰中心从这种本土花卉（依兰也是印尼和马来西亚的本土花卉）中提取精油，用于制造按摩油和香水等各种产品。

法国ISIPCA香水学院坐落在法国凡尔赛宫附近,于1970年由娇兰第三代传人Jean-Jacques GUERLAIN创建。ISIPCA在过去的40多年内，培养了大量优秀的调香师和美妆行业从业人员。近两年ISIPCA开设了其他国际项目，比如2016年与IFF（国际香精香料公司）合作的香水设计与创作硕士项目,专注培养调香师和评香师。在本期节目中，学生们讨论他们最喜欢的嗅觉记忆，做调香师意味着什么，他们最喜欢的原料，以及他们在香味世界里的职业梦想。

迈克尔·钱是俄勒冈州立大学食品科学与技术系的一名香精香料化学家，他也是俄勒冈葡萄酒研究所的核心教员。他的工作是研究包括葡萄酒在内的食物的香精和香料成分。他的一个项目是研究与受压葡萄藤有关的异味。

通过香味提供独一无二的感官体验是什么感觉？在本视频中，我们将和贾古一道踏上作为一名调味师的旅程，探索如何创造令人愉快的味道可以成为持续一生的激情。经历、香味、情感习惯和状态因人而异。这些都是创造新香味并将这些知识融入到他们的创作中的感官基础。

每部影片都是一次探索的旅程，寻找迪奥标志性的原材料，还有启发灵感的天然环境，偶尔穿插着与传统的碰撞和对专业知识的讨论。本片携手迪奥公司的香水总监弗朗索瓦·德马奇踏上寻找印度茉莉的旅程。“实验室的作品就像一张记录所有这些旅程的明信片。”