透析的主要原理是：透析袋内样品的生物大分子被截留在袋内，而盐和小分子物质不断扩散透析到透析袋外，直到透析袋内外两边的浓度达到平衡为止。实验使用淀粉，葡萄糖，碘和透析管来演示扩散现象。

TDS就是水中溶解物质的总含量，一般用于衡量纯净水的纯净度。我们今天讨论的问题在于压力会影响反渗透RO/DI系统的TDS值吗？反渗透RO/DI系统是否需要50psi的压力才能正常运行?

双向凝胶电泳是将不同种类的蛋白质按照等电点和分子量差异进行高分辨率分离的分析方法。节目演示了采用该技术从细胞样品总提取蛋白质，并进行蛋白质沉淀的步骤。

上世纪五十年代引入的膜过滤技术，可以替代最大可能数法（MPN），对水样进行微生物分析。本节目演示了使用膜过滤技术，对大肠杆菌等微生物进行计数分析的详细步骤。

尽管离心分离机已几乎清除了所有的细胞碎片，但仍有一些小颗粒存在。我们将使用最后的恢复过程步骤:过滤除去这些。裂解液通过一个0.22微米的过滤器泵入。这个过滤器几乎可以清除所有剩余的固体物质。此时，这种反应物料就是澄清的裂解液。恢复过程结束。澄清的裂解液被泵入通风、温度控制的转移容器。然后，这个裂解液罐顺流而下进入下一系列的工艺步骤——净化——在那里，溶解的杂质被从绿色荧光蛋白溶液中去除，然后绿色荧光蛋白被浓缩和稳定下来。

利用电渗析、反渗透两种方法进行水处理脱盐，即在浓溶液一边加上比自然渗透压更高的压力,以实现水淡化或降氟的目的。

在发酵过程开始之前，该区域必须准备好。所有不需要的物料都被移除。按照标准操作程序对设备进行清洗和消毒。应收集和准备所有必要的物料和文件。并对所有过程控制软件进行加载和验证。已做好发酵准备。

反胶束是分散于连续有机相中的、由表面活性剂所稳定的纳米尺度的聚集体。而双水相萃取则是在两种双相形成的双水相系统中进行分离过程的技术。节目列举了这两种技术的异同点。