导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1564 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
波旁威士忌塑造美国历史
时长:2 分钟
类别:酿酒技术
简介:波旁威士忌是历史悠久的美国酒水。本片介绍了波旁威士忌在美国历史上三次出人意料的作用。
标签:
教学
酿酒技术
鸡尾酒
相关视频:
韩国米酒厂
我国是最早发明米酒的国家。米酒的酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量低,因此深受人们的喜爱。让我们到工厂里看看其他国家怎么酿造米酒的。
酿酒师的一天
加拿大不列颠哥伦比亚省在十月迎来葡萄酒丰收月,在这期节目中,我们跟踪拍摄了该省某位酿酒师的一天。
波旁威士忌塑造美国历史
波旁威士忌是历史悠久的美国酒水。本片介绍了波旁威士忌在美国历史上三次出人意料的作用。
啤酒与化学 3.1啤酒的分类
根据使用的酵母菌种不同,啤酒发酵方式可分为上面发酵和下面发酵。目前,绝大多数啤酒厂都采用下面发酵酿造啤酒,而上面发酵是啤酒发酵的一种最原始方式。
烈酒与健康
烈酒属于镇静剂。镇静剂减缓反应时间,减少抑制,损害脑细胞,使使用者放松,使他们更善于交际。你认为烈酒会影响人体的哪个器官呢?
啤酒与化学 7.2糖酵解
糖的无氧氧化又称糖酵解,在啤酒发酵过程中,酵母在厌氧环境中经过糖酵解途径将葡糖糖降解成丙酮酸,然后脱羧生成乙醛,后者在乙醇脱氢酶催化下还原成乙醇。
葡萄中的氮
氮管理在葡萄栽培中至关重要。在本次研讨会上,法国葡萄栽培专家法布里斯·卡伯特·亚拉讨论了氮的作用,并提出了管理葡萄氮含量的实用建议。
啤酒与化学 4.3美拉德反应
美拉德反应又称褐变反应,是因为在化学变化过程中,食物的颜色会发生变化,呈现褐色,而且,美拉德反应真正的魅力,并不仅仅集中于颜色的变化,而是风味和香气。
观看记录: