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邮轮的厨房工作

时长：8 分钟

类别：国际邮轮乘务管理

简介：每周，皇家加勒比都有100万美元的购物预算，以满足海上交响乐号上饥饿的乘客的需求。为了准备好每一份小食、餐点和甜点，烹饪团队在一艘移动的船上，在紧凑的厨房里全天候工作。

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不久以前，即使最大的邮轮也是轮廓优美。它们是平滑的流线型，可以穿过海浪，它们通常有大弧度的曲线和精心设计的上层结构。但那些日子已成为遥远的记忆。随着这些年来邮轮变得越来越大，它们也变得越来越四四方方，而且表面之下乏善可陈。从这段视频中可以发现，大量重要线路的最大型新船看起来更像漂浮的联排别墅，而不是传统的旧船。有些人甚至说它们丑得吓人——无论如何，它们的登场显示出了面面俱到。
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每周，皇家加勒比都有100万美元的购物预算，以满足海上交响乐号上饥饿的乘客的需求。为了准备好每一份小食、餐点和甜点，烹饪团队在一艘移动的船上，在紧凑的厨房里全天候工作。
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2020年3月，邮轮行业停运。这是史无前例的。在现代社会，从未发生过如此大规模的全球性行业停摆事件。邮轮公司正面临着它们可能面临的最大挑战：作为一个没有收入、没有乘客、几乎没有政府支持的组织，它们必须生存下去，直到再次安全合法地航行。
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