“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1747 播放

播放有问题？请戳这里

团队合作

时长：4 分钟

类别：酒店管理与数字化运营

简介：服务团队中的每一个人都起着至关重要的作用。如果有一个人没有尽到自己的本分，整个团队都会令人感到失望。

相关视频:

如何布置餐桌2

无论你是举办晚宴还是邀请好友到家里吃顿便饭，布置餐桌都是很讲究的环节。想要把餐桌布置到位，就必须清楚摆放盘子、餐具和杯子的正确位置。
餐饮从业人员的职责

餐厅里的每个人都有自己的职责。团队中的每个人都需要一起工作。清单的设计应该使职责和任务平均分配，这样每件事都能在尽可能少的时间内完成。
深入了解酒店餐饮

泽西采访了两名在餐饮行业工作的人，简单介绍了酒店餐饮业的工作。
服务员上茶的礼仪规范

在进行茶艺服务时要体现出严格的礼仪规范，因为这对于企业形象起着至关重要的作用。在服务过程中，要注意礼貌、礼仪、礼节、以礼待人，以礼待茶，以礼待器。
正式餐桌摆设中的餐具示例

餐桌的摆放与布置可以体现主人的品味以及对客人的尊重，首先，我们来对比示意图，了解一下基本的餐具有哪些。
厨师面试问答

想要从事食品生产或在后厨工作？想当厨师吗？怎样的厨师才会受老板的欢迎？如何才能应聘成功？如果你心怀类似的疑问，本片将为你一一解答。
服务员培训：服务的步骤

为了让顾客有良好的用餐体验，每个服务员都应该遵循一定的服务步骤。从迎客到结账，我们要深入解释服务员需要培养哪些习惯和技能。
格雷格·毕晓普的餐饮理念

说到餐饮业，我们首先想到的就是美食。餐饮从业人员的工作是什么？他们有什么想要跟我们分享的呢？一同前往南威尔士，听格雷格·毕晓普谈谈他的餐饮理念。

观看记录：

标签:

相关视频:

如何布置餐桌2

餐饮从业人员的职责

深入了解酒店餐饮

服务员上茶的礼仪规范

正式餐桌摆设中的餐具示例

厨师面试问答

服务员培训：服务的步骤

格雷格·毕晓普的餐饮理念