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大卫·诺瓦克浅谈百胜集团的企业文化
时长:5 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:大卫·诺瓦克从一名在23个州“流离失所”的小男孩,最后成长为百胜集团现任CEO。他出身贫寒,没有MBA学历,临危受命接管百胜集团,克服重重困难力挽狂澜。在本片中,他谈到了全球文化梯级对百胜集团的影响,以及他对企业发展的一些看法。
标签:
教学
餐饮管理
餐饮品牌
百胜
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