作为菲律宾最年轻的亿万富翁，41岁的埃德加·西亚有双重身份：双龙地产公司的董事长，同时也是菲律宾最受欢迎的餐饮连锁店烧烤先生（MangInasal）的创始人。本片介绍了埃德加被称为“Injap”的原因，创业初期的情况，寻找供应商以及品牌连锁的扩张，以及最终如何被菲律宾最大的连锁快餐品牌快乐蜂（Jollibee）收购。

菜单是餐厅和顾客之间十分有效的媒介，它具有推销菜品、服务和餐厅形象等功能。菜单和食谱涉及到以下方面：菜单设计；菜单类型；饮食均衡；过敏因素；民族的影响；社会潮流和时尚；营养成分分析。

六十多年来，汉堡王为全球数亿名顾客提供了物美价廉的食品，对美国人来说，很难想象没有汉堡王的世界会是怎样的。

哈兰·山德士上校可能是快餐业历史上最知名的“偶像”。然而，大多数人都不太了解这个人本人。你以前听到的很多故事可能是虚构的，而本片将为您讲述哈兰·山德士的悲惨人生经历。

费列罗集团集团是全球第四大巧克力制造商，拥有一系列优质创新的产品，费列罗巧克力更是享誉全球的著名品牌。现在，我们就来了解一下费列罗巧克力品牌的发展史。

作为全球连锁企业，星巴克在不同国家也会微调自己的配方、分量和特供食品，来适应不同的市场需要。比如分量，美国与英国的星巴克咖啡都有：short（小杯），tall（中杯），grande（大杯），venti（超大杯）；每一个名称都对应特定的容量。（注：部分品类并不销售小杯）其中，grande(巨大）和venti都是意大利语单词，venti在意大利语中是“20”的前缀，是因为“超大杯”的容量是20盎司（590毫升）。美国人以“大胃”著称，因此星巴克为美国人提供额外一款“Trenta”(意大利语：特大）——“超超大杯”冰咖啡，达到了890毫升。特供食品方面：英国有巧克力牛油酥饼，葡萄干丹麦卷，豪华水果吐司，培根三明治等；美国有特制卷饼，包括菠菜，鸡蛋，菲达芝士；苏威蛋卷，糖曲奇，百吉饼，南瓜奶油芝士松饼等。你有尝试过海外版的星巴克吗？感觉哪个国家的口味更好呢？

如今的消费者更为看重促销等等优惠，因此披萨店的活动促销实惠化，由点带面形式常新。经营工作中很重要的一环是促销活动。在披萨加盟店内开展促销活动有如足球赛中的临门一脚，注意促销的形式不能仅仅停留在单纯的买赠上面，让消费者能感受到促销的吸引力才是重要的。

给菜肴定价是餐厅经营活动的重要活动。价格是否适当，往往影响市场的需求变化，影响整个餐厅的竞争地位和能力，最终影响到餐厅的赢利。