第七集聚焦于赛百味这个大家庭中的男人、女人和孩子们。为赛百味公司工作时，你不仅仅是一名员工，而是这个大家庭的一份子。

披萨是消费者都十分熟悉的一种美食元素，而在这么多美食项目当中，创业者也都看中了这样的开店机会，现在不妨一起了解一下它的盈利能力吧。

想开餐厅吗？如果你想涉足餐饮业，那么请了解一下餐饮品牌命名与营销的四个关键问题。提到餐厅品牌，大多数人会立刻想到餐厅的标识，但这并不是品牌的唯一意义。今天我们将讨论什么是餐厅品牌，它的重要性是什么，打造餐厅品牌的四个步骤，以及打造成功餐厅的条件。

必胜客宣布将从2019年起关闭约500家门店，因此反而激起了许多人的“怀旧情绪”。这家知名的披萨连锁店发生了什么事呢？他们有机会扭转局面吗？本片将揭露必胜客闭店的真正原因。

1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务。在其47年的历史中，星巴克从西雅图的一家仅售卖咖啡豆的店铺，转变为拥有3万家店面的国际咖啡连锁店。星巴克的发家之路走得顺利吗？大规模的扩张有没有伴随着阵痛呢？

作为全球连锁企业，星巴克在不同国家也会微调自己的配方、分量和特供食品，来适应不同的市场需要。比如分量，美国与英国的星巴克咖啡都有：short（小杯），tall（中杯），grande（大杯），venti（超大杯）；每一个名称都对应特定的容量。（注：部分品类并不销售小杯）其中，grande(巨大）和venti都是意大利语单词，venti在意大利语中是“20”的前缀，是因为“超大杯”的容量是20盎司（590毫升）。美国人以“大胃”著称，因此星巴克为美国人提供额外一款“Trenta”(意大利语：特大）——“超超大杯”冰咖啡，达到了890毫升。特供食品方面：英国有巧克力牛油酥饼，葡萄干丹麦卷，豪华水果吐司，培根三明治等；美国有特制卷饼，包括菠菜，鸡蛋，菲达芝士；苏威蛋卷，糖曲奇，百吉饼，南瓜奶油芝士松饼等。你有尝试过海外版的星巴克吗？感觉哪个国家的口味更好呢？

烹饪学校为学生们提供了从事食品行业所必需的工具和技能，但从就业角度来看，烹饪学校到底有多大价值呢？摄制组调查了美国烹饪教育的起源，并将烹饪学校的学费与受训厨师的平均工资进行了比较，结果令人沮丧。那么，为什么烹饪学校的入学人数还会屡创新高呢？本片着眼于学生的就读烹饪学校的原因，以及他们对未来的希望。

如今的消费者更为看重促销等等优惠，因此披萨店的活动促销实惠化，由点带面形式常新。经营工作中很重要的一环是促销活动。在披萨加盟店内开展促销活动有如足球赛中的临门一脚，注意促销的形式不能仅仅停留在单纯的买赠上面，让消费者能感受到促销的吸引力才是重要的。