这次我们来对比一下英美的肯德基菜单。以最基础的可乐薯条为例，不需要称量就能看出它们夸张的差距——美国的中份，甚至比英国的大份还要大出一圈。热量上的区别也大体想通，在英国一份标准的鸡肉桶套餐，总热量大约是1150千卡。而同样的套餐在美国，有着夸张的2000千卡。基本相当于成年男性一天的摄入量。在菜品上，美国肯德基常年提供英国司康饼、热量爆炸的“土豆泥、肉汁、玉米、鸡米花、芝士大杂烩”，以及一份48个的鸡翅相对来说，英国这边看上去就优雅“健康”许多，不仅提供了各式各样的酱料，还常年供应不同口味的英式茶饮。看完视频中的详细对比，相信大家都不难猜到美国肥胖率过高的原因了。

无论是印度的辣奶酪卷还是瑞典的油炸辣丸子，都能充分体现麦当劳对当地文化及饮食习惯的重视。让我们来看看世界各地的麦当劳菜单有什么不同吧。

餐厅位于著名的葡萄酒之乡纳帕谷，是全球最顶尖的餐厅之一。餐厅的主人托马斯·科勒非常和善，而他的独门法国菜吸引着大量的顾客。不管是在好莱坞或是香港都有着餐厅的忠实顾客，所以，仅有的17张餐桌始终座无虚席。

对米其林一星餐厅L'AtelierdeJoëlRobuchonTaipei侯布雄法式餐厅主厨OlivierJean来说，咖啡曾为他已离世的师傅——大厨侯布雄创造过一段梦幻的时光。但咖啡带给他的魔力不只如此。他更尝试在甜點以外，以咖啡入菜，创造不同的口感。咖啡对你來說，又为你带来了什么回忆呢？

第十二集着重讲述了注重营养对于赛百味的重要性。我们会听听杰瑞德的故事，因为他让全世界认识到健康快餐的存在是有可能的。

本片会介绍以下四种餐饮类型：一、铁路餐饮；二、航空餐饮；三、海上餐饮；四、福利服务。

棒约翰披萨由约翰·施纳特于1984年10月2日创立，是一家美国快餐店特许经营公司，总部设在路易斯维尔郊区肯塔基州的杰斐逊镇。我们这次会继续深挖棒约翰的秘密，还会谈到棒约翰披萨中使用的希腊金椒。

多年来，肯德基的标识描绘山德士上校本人，同时适应了快餐业的视觉变化。虽然标识设计教材不鼓励用人脸作为公司徽标，但山德士上校的笑脸，白色外套，黑色领结，已成为世界著名的标识之一。现在新东西太多，也许过去的设计更能打动用户，而在餐饮行业，你会发现，大部分国际品牌的标识设计都在经历扁平化和复古化的演变过程。