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牛奶的兴衰

时长：9 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：美国的产奶量比以往任何时候都要多。但在过去50年里，消费量一直在下降。牛奶行业接下来会怎么样呢？

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鱼类加工业

四家企业的管理者坦诚地谈论了他们如何克服行业挑战，他们对企业的热爱，以及对企业和行业未来的希望。
饼干工厂

饼干是一种常见的点心，作为零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。到工厂看看它的生产过程吧。
草莓分拣包装线

草莓柔嫩汁多、形美味甜、芳香味浓、富含营养，这次我们就去工厂看看草莓的分拣包装生产线。
疯狂食品加工：巧克力

巧克力是最受消费者喜爱的糖果之一，品种繁多，质地细腻滑润，我们的生活中离不开它。电影《阿甘正传》中有这么一句话：生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道。今天就让我们去了解一下巧克力的生产过程。
用干果片制作营养小吃

HephzibahF&B是一家用干果片生产营养零食的公司。作为一家专业从事干果和蔬菜加工的公司，HephzibahF&B引进先进生产体系，引领安全食品文化，致力于打开全球市场。
品牌故事 2 麦当劳

麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。1940年，理查德·麦当劳与莫里斯·麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺开了家烤肉店，这便是麦当劳的原型。第一家使用拱形标志的麦当劳特许经营店于1953年在亚利桑那州的凤凰城开业。
欧洲最大的鱼子酱厂

黑黑的鱼子酱在过去是西方王室里的佳肴，是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。位于意大利北部的AgroitticaLombarda集团生产了世界上15%的鱼子酱。这里生产的最昂贵的鱼子酱是白鲟鱼子酱，每公斤5700美元。该集团有两家子公司：ArsItalicaCaviar和CalvisuisCaviar。ArsItalica的工厂有四种鲟鱼，一起去看看。
调味品加工：辣酱

辣酱特有的色、香、味，使其成为一种很受欢迎的大众调味品。随着人民生活水平的提高，人们对辣酱产品的品质、风味以及它的营养保健功能的要求也在日益提高。短片展示了辣酱的生产加工过程。

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