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如何使用Ah-So开瓶器
时长:2 分钟
类别:葡萄酒文化与营销
简介:Ah-so开瓶器构造简单,主要由2个一长一短的铁片组成。将铁片沿着酒塞和瓶子缝隙缓缓插入,夹住整个软木塞后,就轻轻边旋转边慢慢向上拔出木塞。Ah-So便是专门为开老年份的葡萄酒准备的特殊开瓶器。
标签:
教学
葡萄酒文化与营销
酒器
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