“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1654 播放

播放有问题？请戳这里

波尔多葡萄酒成熟度曲线的

时长：9 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：优质葡萄酒在陈年过程中发生了怎样的变化？根据葡萄酒、酒庄和年份的不同，某些葡萄酒的饮用期限也不同。

相关视频:

葡萄酒酿造法

为了酿制出更好的葡萄酒，在酿酒师玛利亚和农艺学家雨果的建议下，帕奇卡酒庄制造并使用了八台花岗岩葡萄酒压榨罐，并一直被沿用至今。我们有幸请到这位酿酒师来谈谈杜罗地区以及这里的葡萄酒。
电子开瓶器

电子开瓶器是开瓶器中的高科技型产品，极其炫酷，非常的好用。完成开瓶的操作只需要轻轻按一个键，螺旋塞就会自动提起。
酒桶：美国白橡木

在酿造葡萄酒过程中，橡木桶起着至关重要的作用。我们会看到沃特福德酿酒厂用白橡木生产酒桶的精彩过程，更好地理解橡木桶对葡萄酒品质的影响。
波尔多右岸的葡萄酒产区

波尔多产区被吉伦特河分为左岸和右岸，右岸葡萄酒产区有波美侯产区、圣埃米利永产区和弗龙萨克产区，酿酒葡萄以梅洛为主，葡萄酒风味更柔和，容易饮用。
简单介绍波特酒

波特酒是如何生产的？在哪里生产？最常用来酿造波特酒的葡萄是什么品种？红宝石波特酒和茶色波特酒的区别是什么？
带你品酒：波尔多混酿和梅里蒂奇

梅里蒂奇葡萄酒是类似于波尔多风格的混合品种葡萄酒。这类葡萄酒一般有多种品种混合酿制而成，一般不会由一个品种作为主要组成部分。混酿酒更好吗？橡木桶对混酿葡萄酒的影响大吗？
香槟杯

有没有想过喝香槟的时候应该用什么杯子？什么是碟型香槟杯？笛形香槟杯是什么样的？你还知道什么类型的香槟杯呢？
开瓶器测评

说起开瓶器，许多葡萄酒爱好者一定不会陌生。随着葡萄酒历史进程的推进，衍生出了各式各样的开瓶器，它们的功能和形状各不相同。

观看记录：

标签:

相关视频:

葡萄酒酿造法

电子开瓶器

酒桶：美国白橡木

波尔多右岸的葡萄酒产区

简单介绍波特酒

带你品酒：波尔多混酿和梅里蒂奇

香槟杯

开瓶器测评