“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1698 播放

播放有问题？请戳这里

醒酒2让葡萄酒变得更美味

时长：13 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：有些葡萄酒在陈年后想起没有打开，醒酒能够很好地散发出葡萄酒的多层香气。有些葡萄酒甚至在陈年的过程中产生了沉淀物，这时就需要醒酒。看完视频之后，你就会明白醒酒的重要性。

相关视频:

销售智利葡萄酒

密歇根大学罗斯商学院的一群学生前往智利学习葡萄酒行业，帮助小型家庭酿酒厂向美国出口葡萄酒。
香槟杯的最佳形状

完美的配餐可以让葡萄酒尝起来更加可口，但你是否知道，葡萄酒酒杯的形状其实也会影响葡萄酒的风味。
葡萄酒之乡：酿酒

在欧肯那根谷产区的酒庄里，三位酿酒师通过发酵和压榨创造出了2014年的佳酿。
带你品酒：波尔多混酿和梅里蒂奇

梅里蒂奇葡萄酒是类似于波尔多风格的混合品种葡萄酒。这类葡萄酒一般有多种品种混合酿制而成，一般不会由一个品种作为主要组成部分。混酿酒更好吗？橡木桶对混酿葡萄酒的影响大吗？
带你品酒：朗格多克产区

朗格多克葡萄酒产区以生产廉价葡萄酒而闻名。这个产区的土壤有什么特点？种植什么品种的葡萄？
Ah-So葡萄酒开瓶器

最好的开酒工具是Ah-So葡萄酒开瓶器吗？德国造的开瓶器好，还是意大利造的开瓶器更好？没有开瓶器怎么把软木塞取出来？
香槟杯

有没有想过喝香槟的时候应该用什么杯子？什么是碟型香槟杯？笛形香槟杯是什么样的？你还知道什么类型的香槟杯呢？
勃艮第产区指南

勃艮第约有700座葡萄园，但官方命名的葡萄园数量是84个。本片将带你了解勃艮第产区的地区级酒庄和特级酒庄。

观看记录：