“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1679 播放

播放有问题？请戳这里

法国北罗纳河谷产区

时长：11 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：虽然南北罗纳河谷在产区划分上被归在一起，但是无论是品种还是风土，二者都有很大区别，完全可以看作是两个不同的产区。北罗纳河谷的葡萄酒产量只占整个罗纳河谷的5%左右，但整体品质很高，以精品葡萄酒居多。

相关视频:

葡萄酒桶的类型

葡萄酒的酿造离不开葡萄酒桶。酿酒师迈克尔将带我们参观不同类型的酒桶，介绍它们的独特之处。
法国米内瓦法定产区

由黑山冷风保护的米内瓦产区是法国南部朗格多克地区最独特的葡萄酒产区，密内瓦红酒有着成熟的深色水果香，香醇圆润、余味悠长，并带紫罗兰及甘草香味，酒体饱满均衡。
葡萄酒的来源

几位酿酒师和葡萄园经理会为我们介绍酿酒用葡萄的种植过程，探讨种植环境及气候对葡萄和葡萄酒的影响。
带你品酒：黑皮诺

我们将了解有机物，以及不列颠哥伦比亚省如何成为世界上少数几个可以生产黑比诺的地区之一。看看那些最难种植的葡萄是如何酿造出既适合佐餐饮用又对身体有益的葡萄酒。
香槟的品质为何有区别

香槟的选择多样，品质不一，这取决于酿酒时间和所用的葡萄等各种因素。被归为顶级酒庄或特级酒庄的香槟必须含有100%的品质等级葡萄或高于瓶标上所述的葡萄。
德国葡萄酒

德国葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脱俗，并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实，果味诱人，有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。
南非品酒之旅

游览斯泰伦博斯、弗朗斯胡克和帕尔产区，沿途走访四家酿酒厂，品尝不同葡萄品种。了解气候、葡萄和土壤如何让不同葡萄酒呈现独特味道。
葡萄酒之乡：葡萄藤

欧肯那根谷是不列颠哥伦比亚省一个重要的指定葡萄种植区域，它生产着该省大部分的葡萄酒，堪称加拿大第二大葡萄酒生产地。

观看记录：

标签:

相关视频:

葡萄酒桶的类型

法国米内瓦法定产区

葡萄酒的来源

带你品酒：黑皮诺

香槟的品质为何有区别

德国葡萄酒

南非品酒之旅

葡萄酒之乡：葡萄藤