“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1748 播放

播放有问题？请戳这里

带你品酒：白葡萄酒

时长：23 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：本集主要介绍白葡萄酒（长相思、雷司令、琼瑶浆和霞多丽）。哥伦比亚省的酿酒师和葡萄种植者会告诉我们，橡木桶和不锈钢桶哪个更适合葡萄酒发酵；种植白葡萄的理想环境是什么；不同的白葡萄酒适合搭配什么食物。

相关视频:

法国圣埃美隆和波美侯产区

圣埃美隆和波美侯是波尔多右岸最重要的两个明星产区，二者地理位置相邻，但它们出产的葡萄酒却有着很大的不同。
带你品酒：澳洲雷司令

雷司令是世界上用途最广泛的葡萄品种之一，能够酿造干型葡萄酒、全甜型葡萄酒，甚至是美妙的气泡酒。果香和甜味让一些人对它望而却步，通过本片，你会改变对澳大利亚雷司令的看法。
葡萄酒盲品会包装建议

不管是想让赠礼酒瓶的包装更简易、环保，还是想在葡萄酒盲品会上把酒瓶包装得更典雅、体面，日本风吕敷包装都是完美的选择。
如何使用酒刀

酒刀又叫“侍者之友”（Waiter's Friend），它不但功能齐全，而且轻便小巧，侍酒师可以很方便地把它收进口袋。来学习一下如何使用酒刀。
波尔多1855分级制度

人们常说的波尔多1855分级通常指梅多克分级，自形成以来，波尔多1855分级制度一直都是众多葡萄酒爱好者选购波尔多左岸顶级葡萄酒的重要参考指标。
葡萄酒开瓶器

葡萄酒开瓶器是开葡萄酒的一种开瓶器工具，主要用于切开葡萄酒的酒瓶封帽，拔出软木塞。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。猜猜今天的节目中会介绍哪几种？
葡萄酒盲品比赛

文斯·佩菲蒂策划了每月一次的葡萄酒体验活动，让人们能在富有挑战性的盲品比赛中了解新葡萄酒。
品丽珠和白诗南的发源地

卢瓦尔河谷享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。我们会了解这里产出葡萄酒的年份价值，寻找著名葡萄品种的起源。

观看记录：

标签:

相关视频:

法国圣埃美隆和波美侯产区

带你品酒：澳洲雷司令

葡萄酒盲品会包装建议

如何使用酒刀

波尔多1855分级制度

葡萄酒开瓶器

葡萄酒盲品比赛

品丽珠和白诗南的发源地