“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1620 播放

播放有问题？请戳这里

为什么昂贵的葡萄酒更值得

时长：4 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：本片采访了葡萄酒专家阿米莉亚·辛格。辛格是电视主持人，并为食品杂志撰稿。她告诉我们如何在超市买到最便宜的葡萄酒。

相关视频:

一分钟品酒：阿根廷玛碧红葡萄酒

此酒酒色呈自然的深宝石红、宝石红、石榴红等颜色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中，口味甘美，微温，香气芬芳。
博泰拉有机葡萄园

博泰拉有机葡萄园位于加州门多西诺县，曾荣获美国年度明星酒厂。这里从20世纪80年代开始生产有机葡萄酒，90年代开始使用可再生能源。园长戴夫解释了生物多样性、可持续性和“bon terra”的概念。
葡萄酒之乡：酿酒

在欧肯那根谷产区的酒庄里，三位酿酒师通过发酵和压榨创造出了2014年的佳酿。
意大利中部的葡萄酒

本次意大利中部葡萄酒之旅，从马尔凯地区的亚得里亚海海岸开始，穿过宁静美丽的翁布里亚，最后前往托斯卡纳，一路了解意大利葡萄酒的故事。
葡萄酒之乡：葡萄藤

欧肯那根谷是不列颠哥伦比亚省一个重要的指定葡萄种植区域，它生产着该省大部分的葡萄酒，堪称加拿大第二大葡萄酒生产地。
常见的错误饮酒方式

Amelia Singer经营着品酒和咨询公司，她会介绍奶酪搭配葡萄酒是否合适，白葡萄酒和红葡萄酒哪个更适合冰镇等等，让你能避开最常见的错误饮酒方式。
西班牙葡萄酒陈酿分级

你知道西班牙葡萄酒标签上的“Crianza”、“Reserva”和“Gran Reserva”是什么意思吗？西班牙葡萄酒陈酿如何划分等级？为什么要在酒桶里陈酿葡萄酒？这对葡萄酒有什么影响？
醒酒服务

许多葡萄酒经过适当醒酒后，风味和口感都会更上一层楼。从地窖中拿出的葡萄酒应直接导入杯中吗？如果不是，应该怎么做呢？

观看记录：

标签:

相关视频:

一分钟品酒：阿根廷玛碧红葡萄酒

博泰拉有机葡萄园

葡萄酒之乡：酿酒

意大利中部的葡萄酒

葡萄酒之乡：葡萄藤

常见的错误饮酒方式

西班牙葡萄酒陈酿分级

醒酒服务